まるで野菜を丸飲みしているような栄養素!コールドプレスジュースのスゴイところ!

まるで野菜を丸飲みしているような栄養素!コールドプレスジュースのスゴイところ!

最近、女の子の間で話題の「コールドプレスジュース」。名前はなんとなく聞いたことあるけど、正直何がスゴイのか知らないって方も多いんじゃないでしょうか?そこで今回は、世間で大注目のコールドプレスジュースについてご紹介します!

ニューヨーク生まれの「飲むサラダ」

コールドプレスジュースが誕生したのは、世界のトレンド発信地でもあるアメリカのニューヨーク。かつての肉中心の食生活から、「カスタムチョップサラダ」「メイソンジャーサラダ」など最近では野菜中心のヘルシー志向へ変わってきています。その中でも「飲むサラダ」として、女性ニューヨーカーから絶大な支持を得ているのがコールドプレスジュースなんです。

低温低圧圧縮方式で搾り取る「コールドプレス製法」

コールドプレスジュースは「コールドプレス製法」と呼ばれる低温低圧圧縮方式でのみ作ることができます。1台数万円するコールドプレス専用のジューサーに、野菜や果物などを投入して、ゆっくり絞り出します。

低温低圧圧縮方式で搾り取る「コールドプレス製法」

熱を加えないから栄養素が壊れない

コールドプレスジュースの最大の特徴は、絞るときにが加わらないこと。通常の野菜ジュースは、刃が高速回転するミキサーでペースト状にします。ですが、ミキサーを使った製法だと、野菜や果物とミキサーの刃が触れる瞬間に摩擦熱が発生します。この摩擦熱によって、野菜や果物の栄養素が大きく失われているそうです。

一方のコールドプレス製法によって作り出されるコールドプレスジュースは、1分間に75~160回転という超低速で野菜や果実を刻み、さらに低圧縮でゆっくり押しつぶす事により、摩擦熱を最小限に抑えることができます。これにより、今までミキサーでは失われて栄養素を、ほとんど壊さずジュースに変えることができるんです。

美容に効果絶大

栄養価が高いのはもちろん、美容にも効果を発揮するのがコールドプレスジュースのスゴイところ!素材の栄養素をそのまま抽出できるので、野菜や果実の組み合わせによっては、血行促進、免疫力向上、デトックス、リラックス&リフレッシュ、肌質の向上など様々な効果のあるジュースが作れちゃうんです!

紗栄子、森泉、スザンヌなど多くのモデルやタレントにも愛飲者が多く、コールドプレスジュースの美容効果は間違いないんです!

コールドプレスジュースは美容に効果絶大

でもお高いんでしょう?

はいっ!目ん玉飛び出るほど高いです(笑) ほとんどのコールドプレスジュース専門店では1杯1000円以上、高いところでは2000円近くと、モデルやタレントはともかく、庶民の私たちにとっては財布のお口を開けづらい金額です。

野菜などの栄養素的には1食分どころか1日分以上なので、食事としてなら納得できるんですが、牛丼3杯食べられると考えるとちょっと悩んじゃいます…。

コールドプレスジュースが安く飲めるお店

そんなあなた(私)の為に調べました!話題のコールドプレスジュースが安く飲めるお店を3店舗ご紹介します!

エルカフェ(ELLE café)

コールドプレスジュースが安く飲めるお店 エルカフェ(ELLE café)

ベリー、グリーン、シトラス、ルーツ、ミルキーの5種類のコールドプレスジュースがなんと850円~!1000円切っています!さらに、コールドプレスジュースをベースにしたスムージーは500円~!オシャレな街の六本木で飲むコールドプレスジュースは格別ですよ!

営業時間 月~金:8:00~23:00
土・日・祝:11:00~23:00
電話番号 050-5872-5969
住所 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
その他 食べログ

サンシャインジュース恵比寿

コールドプレスジュースが安く飲めるお店 サンシャインジュース恵比寿

知る人ぞ知る、恵比寿の隠れ家的ジュースバー。なんとサンシャインジュースではコールドプレスジュースが最安値480円~飲めちゃいます!サイズはミニボトルですが、コールドプレスジュース入門にはもってこいなんじゃないですか?

営業時間 月~金:8:00~19:00
土:9:00~19:00
日:休み
電話番号 03-6277-3122
住所 東京都渋谷区恵比寿1-5-8
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コスメキッチン ジューサリー(Cosme Kitchen JUICERY)

コールドプレスジュースが安く飲めるお店 コスメキッチン ジューサリー(Cosme Kitchen JUICERY)

オーガニックコスメを中心にアロマやハーブティー、雑貨や洗剤などを販売するあの「コスメキッチン」がプロデュースするジュースバーです。コールドプレスジュースだけではなく、話題のスーパーフードを使ったスムージーも飲めちゃいます!気になるコールドプレストジュースの値段は680円~!安い!メニューも豊富で何度通っても飽きません!

営業時間 月~日:11:00 – 20:00
電話番号 03-5428-2733
住所 東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル 1F
その他 食べログ

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