今年は絶対に流行る!伝統菓子をアレンジしたオシャレスイーツ 5選

今年は絶対に流行る!伝統菓子をアレンジしたオシャレスイーツ 5選

これまでパンケーキやフレンチトーストといった多くのスイーツが流行しましたね。その多くに共通するのが、アメリカやヨーロッパの伝統菓子ということ。今年もその流れで伝統菓子のスイーツブーム到来の予感!

ということで今回は、伝統菓子に現代風のアレンジを加えた注目の新生スイーツを5つご紹介します!

エクレア

伝統菓子をアレンジしたオシャレスイーツ エクレア

去年から徐々に人気が出始めているフランススイーツのエクレア。最近では、食べるのがもったいないほどの綺麗なデコレーションがほどこされた、FAUCHON(フォション)のエクレアが人気です。

今年も、目でも口でも楽しめるデコレーションエクレアがブームの予感です!お祝いごとのプレゼントしても最適なスイーツです!

ベーグルボール

伝統菓子をアレンジしたオシャレスイーツ ベーグルボール

ヨーロッパ発祥のモッチリとした触感のベーグルですが、最近注目されている新しいベーグルはなんと一口サイズ!その名も「ベーグルボール」。ちょっと大きめのたこ焼きのような大きさで、ニューヨーカーのあいだで話題のスイーツです。

もちもち生地のベーグルボールの中にはクリームチーズやジャムなどが入っています。食べ歩きにも最適なちょっとオシャレなスイーツです!

ダフィン

伝統菓子をアレンジしたオシャレスイーツ ダフィン

イギリスの伝統的な洋菓子のマフィンと、アメリカを象徴するポップなスイーツのドーナツ。その2つのスイーツのいいところを融合した新感覚スーツがダフィンです。

2つのスイーツを組み合わせたスイーツのことをハイブリッドデザートと呼ぶそうで、ダフィンはその先駆け的な存在。

外側は甘い粉砂糖とドーナツのようなサクッとした触感。中はマフィンのようなふわふわモチモチ。一度食べたらヤミツキになりそうです。

シューケット

伝統菓子をアレンジしたオシャレスイーツ シューケット

フランス発祥のシューケットは、とっても小さなシュークリームのシューだけようなお菓子です。スナック菓子のような感覚でパクパク食べられると人気のスイーツです。

伝統的な作り方は、シューにお砂糖をまぶすだけのシンプルなものでしたが、最近ではカスタードを中に詰めたり、チョコレートでコーティングしたニューシューケットが流行の兆しです。

クリームブリュレドーナツ

伝統菓子をアレンジしたオシャレスイーツ クリームブリュレドーナツ

クリームブリュレドーナツとは、フランスのクリームブリュレとドーナツがコラボレーションしたハイブリッドデザートです。

ドーナツのふわふわの生地の上にはカラメリゼされたお砂糖が香ばしく、食べすすめるとクリーミーなバニラカスタードが口いっぱいに広がります。

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